Sonhos com massa de pão


Eu nunca desisti dos meus sonhos... Me perdoem pelo trocadilho! Eu não pude resistir...
Eu tento fazer sonho há anos, sempre testando receitas. Eles nunca ficavam bons, não fritavam por inteiro ou absorviam muita gordura. 
Mas eu, realmente, nunca desisti. Há algum tempo atrás eu fiz umas roscas com massa de pão doce e resolvi adaptar a receita para fazer sonho.
Ficaram ótimos! Super saborosos! :)







Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento seco para pão
1 xícara (chá) de leite morno
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 e 1/2 colher Chá) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Coloque a farinha em uma tigela, abra um espaço no meio e misture o fermento, 1 colher de  açúcar e metade do leite morno. Deixe essa mistura descansar por 10 minutos, assim, o fermento começa a agir.
Em outra tigela, bata o ovo com a manteiga, o sal, o leite em pó e o restante do leite e do açúcar.
Ao final dos 10 minutos, junte o restante dos ingredientes à tigela  com farinha, misture tudo e sove a massa até incorporar bem.
Abra a massa com rolo, deixe com aproximadamente 1 cm de espessura. Corte a massa em círculos (mais ou menos o diâmetro de uma xícara).
Deixe a massa descansando (em uma forma dentro do forno com a lâmpada acesa) por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Depois do tempo de crescimento, frite os sonhos em fogo médio (para que não fiquem crus no meio) até dourar dos dois lados. Retire e deixo sobre papel toalha.
Abra os sonhos, recheie com doce de leite e peneire açúcar de confeiteiro.



Comentários

  1. Olá, Inês =) ! POST maravilhoso. Também sou assim com algumas receitas, faço várias até encontrar a perfeita pra mim. Farei essa receita no final de semana 😙 muito obrigada por compartilhar essa delícia!!! E suas fotografias são um presente aos olhos. Parabéns!!! Beijinhos do Paraná.

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