Iogurte caseiro


Essa receita é tão antiga... Mas, vale a pena postar. Tem sempre alguém interessado.
Sempre faço esse iogurte em casa e uso para fazer bolos, frozen e queijo cremoso. Além, é claro, de comer com frutas e cereais. 
Bato com morangos e deixo na geladeira para o dia seguinte. Adoro porque é super prático e quase não dá trabalho. :)



Ingredientes:
1 pote de iogurte natural integral em temperatura ambiente
1 litro de leite 
Ferva o leite e espere amornar. 
Despeje numa jarra de vidro.
Misture o iogurte.
Tampe a jarra com um pano e deixe dentro do forno com  lâmpada acesa por 10 horas.
Retire do forno e coloque na geladeira.
Coma com frutas ou bata com morangos.
Dura até uma semana.



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