sábado, 25 de novembro de 2017

Bolo de chocolate com canela


Gosto de fazer esse bolo simples de chocolate e acrescentar um pouco de canela que, para mim, tem o cheiro e o sabor do Natal!
Essa receita é perfeita para um dia chuvoso como hoje... :)

Ingredientes: 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (chá) de canela em pó
3 ovos
1 e 3/4 de xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
1/2 xícara chá de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
Misture os quatro primeiros ingredientes e reserve
Bata os ovos, acrescente o açúcar aos poucos, juntamente com o sal
Adicione o leite e o óleo e bata por mais 1 minuto
Peneire a farinha e os demais ingredientes sobre a mistura com os ovos e mexa com um fouet delicadamente
Despeje na forma untada e leve ao forno preaquecido (180°C) por, aproximadamente, 40 minutos

Para a cobertura de ganache: No microondas, derreta 150g de chocolate ao leite, 50g de chocolate meio amargo. Adicione, aos poucos, aproximadamente 4 colheres (sopa) de leite quente, mexa e despeje sobre o bolo.




Um comentário:

  1. Inês, senti uma irreprimível vontade de comer uma fatia desse bolinho.beijinhos

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