domingo, 8 de outubro de 2017

Bolo recheado de chocolate


Era para ser um bolo comum de chocolate... Mas, na hora, decidi usar a cobertura como recheio, incrementar com cerejas em calda e cacau em pó.
Para umedecer a massa, usei a própria calda da cereja diluída em água. 
O resultado foi um bolo fofo e super saboroso!

Ingredientes para a massa:
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Unte e forre uma assadeira retangular com papel manteiga  
Preaqueça o forno a 180°C
Misture a farinha, o fermento e o chocolate em pó e reserve
Na batedeira, bata os ovos até ficarem bem cremosos
Adicione o açúcar e bata até a mistura ficar bem clara
Misture o óleo e a água e continue batendo até homogenizar 
Desligue a batedeira e peneire a mistura da farinha, mexa delicadamente com um fouet
Despeje na forma e leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos

Ingredientes para o recheio e cobertura:
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
50g de chocolate amargo picados
Leve ao fogo baixo o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Mexa até dar ponto de brigadeiro. Desligue o fogo e adicione o chocolate amargo, mexendo até derreter

1 xícara (chá) de cerejas em calda picadas
1/2 xícara (chá) de calda de cereja diluída em 1/2 xícara (chá) de água

Cacau em pó e raspas de chocolate em pó para decorar

Quando o bolo estiver frio, divida-o no meio
Regue a primeira camada de massa com metade da calda da cereja diluída, espalhe as cerejas em calda e cubra com uma camada de recheio de chocolate
Coloque a outra parte da massa em cima e regue com o restante da calda
Peneire cacau em pó por cima e decore com o recheio (use bico de confeitar) e raspas de chocolate








sexta-feira, 6 de outubro de 2017

Rosas de feltro


Vocês sabem... Eu amo flores! 
Elas, além de deixarem a casa mais bonita e colorida, servem para decorar as minhas fotos. Preciso delas nas minhas composições, se não, acabo deletando as imagens. 
Acontece que, nem sempre é possível ter flores frescas, ainda mais agora, nos próximos meses quentes que estão chegando.
Sei que nada substitui a beleza de uma flor real, mas, ainda assim, estou fazendo algumas de feltro... 
Já tenho muitas prontas, vou postar o passo a passo delas de vez em quando. Hoje fiz essas rosinhas.
Vou usar algumas nas fotos, mas elas também podem decorar pacotes de presente, enfeitar móveis e servem de base para muitos artesanatos, como guirlandas, por exemplo.
Você vai precisar de feltro rosa e verde, um cabinho ( eu usei um galho seco) e cola para feltro ou cola quente.

Corte 5 pétalas grandes, 5 médias e 6 pequenas (molde no fim da postagem). Elas não precisam ser iguais e se você quiser uma rosa maior, corte mais pétalas.


 Cole a primeira pétala bem enroladinha no galho para fazer o miolo

 Cole todas as outras pétalas, primeiro as pequenas, depois as médias e, por último, as grandes



 Para finalizar, corte um pedaço pequeno de feltro verde para dar acabamento











quarta-feira, 4 de outubro de 2017

Doce de abóbora japonesa com coco


Essa é uma receita que me remete à vida no campo... Adoro a combinação do coco com a moranga e o sabor do cravo e da canela.
Leva bastante açúcar, mas é um doce rico em fibras, isso ajuda, né? :)
Dá para comer frio ou quente, eu gosto de comer com leite!

Ingredientes: (conteúdo do copo: 250 ml)
1/2 abóbora sem sementes, descascada e cortada em cubos
1/2 copo de coco ralado grosso
200g de açúcar
1 e 1/2 copo de água
canela em pau e cravo à gosto

Em uma panela, leve ao fogo o açúcar, meio copo de água, os cravos e a canela
Quando o açúcar estiver dourado, acrescente a abóbora, o coco e um copo de água
Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por, aproximadamente, 30 minutos

Se você quiser um doce mais desmanchado, corte em cubos menores e cozinhe por mais tempo, cuidando para não secar demais.








Almofada com aplicação de crochê



Eu adoro crochê! Admiro quem sabe e se dedica à criação de tantas peças lindas.
A variedade de cores e pontos diferentes me encanta. Mas, é um trabalho de paciência...
E, infelizmente, eu sou meio imediatista. Gosto de começar e terminar algo, de preferência, no mesmo dia. Também não consigo ficar parada e sentada por mais do que alguns minutos...
Comprei essas linhas há muito tempo, de vez em quando me pergunto o que fazer com elas... 
Outro dia lembrei dos  sousplats de crochê e então comecei a fazer círculos para montar as peças depois.
Mas, abandonei a ideia e resolvi fazer uma almofada com os círculos que eu tinha. 
Sempre que tento fazer alguma coisa, procuro os vídeos da Bella Coco. Ela explica bem direitinho!
A almofada foi um teste, nunca tinha feito uma com zíper e estava com pressa, então, não fiz passo a passo.
Um dia desses quero fazer uma postagem bem caprichada explicando tudo, não tem muito segredo... Na verdade, preciso aprender alguns truques ainda.
Fiz um lado estampado e outro branco. Depois, costurei os crochês!
Enquanto isso, vou praticando o exercício de saber esperar pelas coisas e usando a almofada que ficou pronta num piscar de olhos! 😉




terça-feira, 26 de setembro de 2017

Detalhes à mesa...


Sempre gostei de arrumar a mesa para as nossas refeições. Ultimamente, mais ainda!
Fiz essas imagens para postar no Instagram e resolvi compartilhar aqui no blog também.
Adoro compor a mesa e combinar as cores dos pratos, das toalhas, as texturas dos sousplats...
Os detalhes podem ser simples, uma florzinha e  um laço de fita se transformam em um porta guardanapo!
Uma mesa enfeitada e posta com carinho valoriza a comida e o momento em que estamos reunidos. :)













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